vilnius
Литва
Эстония
Латвия

СпецпроектКалендарь

Прикольные яйца
© weddingpictures.ru

Kалендарь BALTNEWS.lt: странный праздник - Всемирный день обычного яйца

Во вторую пятницу октября, отмечается необычный праздник - Всемирный день яйца или World Egg Day. Во многих странах мира это праздник всех любителей яиц, - омлетов, яичниц, всевозможных запеканок и других блюд, в которых употребляется этот продукт.

В 1996 году на конференции проходившей в столице Австрии Вене Международная яичная комиссия (оказывается, есть и такая!) — International Egg Commission, — предложила отмечать этот всемирный "яичный" праздник, и причин для этого предостаточно.

Во-первых, он таит в себе некое философское начало, ведь яйцо ассоциируется с таинством зарождения жизни.

Во-вторых, яйца — самый универсальный продукт питания. Они являются доступным и популярным продуктом во всех государствах и культурах мира.

Традиции употребления яиц в национальных кухнях могут быть самыми разнообразными.

В их адрес было сказано немало несправедливого. Но после недавних научных исследований оказалось, что отказываться и совершенно избегать употребления яиц не стоит. И, кстати, вопреки расхожему мнению, яйца не повышают уровень холестерина.

Поэтому спокойно можно съедать одно яйцо в день. Яйца содержат высокоценный легкоусвояемый белок и химические элементы — кальций, железо, марганец, цинк и основные витамины групп A, E и В, а также антиоксиданты. Поэтому полезны для кроветворения, укрепляют кости и суставы, стимулируют иммунную систему, повышают умственную работоспособность и нейтрализуют вредное воздействие окружающей среды.

Яичные белки имеют самую высокую пищевую ценность из всех белков животного происхождения и являются единственным продуктом, который усваивается организмом на 97-98%, практически не оставляя шлаков в кишечнике.

Производители яичной продукции с охотой поддержали идею такого праздника любителей яиц и часто выступают спонсорами праздничных мероприятий. В этот день проводятся профессиональные семинары по вопросам правильного питания, различные шуточные фестивали, кулинарные конкурсы, соревнования по метанию яиц, и благотворительные акции.

Существует даже традиция дарить в этот день друг другу сувениры, изготовленные из скорлупы или изображение яйца. Якобы, такой подарок приносит своему владельцу удачу и процветание.

Главным на этом празднике является, конечно же, куриное яйцо. Но не забывают и о других яйцах – перепелиных, утиных, гусиных и страусиных, которым также отдают дань благодарности.

Интересно, что по данным некоторых источников, мировым лидером в употреблении яиц является Япония. В среднем, каждый житель Страны Восходящего Солнца съедает по одному яйцу в день. Жители США тоже очень уважают этот ценный продукт и каждый год проводят Дни гигантского омлета.

Загрузка...

Kalba LietuvaМемельКалендарьСпорт

Новости